导读：吃烧烤时，这4种肉不能造假，可以放心吃，常吃的都是懂行的

一年四季中，有一些餐饮店的生意总是很火爆，就比如说烧烤店。在我印象中，以前的烧烤是很简陋的烧烤摊，人们在凉风习习的夏天夜晚，坐在烧烤摊上吃烧烤，那叫一个舒适；而现在不一样了，现在的烧烤摊很多都变成了烧烤店，烧烤店里的环境特别好，夏天有空调，冬天有暖气，吃的时候特别舒适；这为爱吃烧烤的人提供了便利，因此烧烤店的生意不管春夏秋冬，都是很火爆的。

烧烤味道好这是众所周知的，很多人都是因为爱烧烤的味道，所以对烧烤恋恋不忘；烧烤虽好吃，但是有很多不良商家用鸡肉、鸭肉或者猪肉的边角料等肉加上羊肉膏来冒充羊肉，加上骨髓膏来冒充牛肉，以此来节省成本。大家在吃烧烤的时候还是要多注意一点最好，尽量选择一些无法假冒的肉吃。可能有很多人都不知道无法假冒的肉有哪些，今天我就来给大家分享4种不能假冒的肉，吃烧烤时，这4种肉不能造假，可以放心吃，常吃的都是懂行的！一起来看看吧。

一：生蚝

新鲜的生蚝上面有一个很硬的外壳，人们不容易造假；再加上现在生蚝的产量也比较大，价格也不是很贵，商家没有造假的必要。不过大家在吃生蚝的时候需要注意的一点是：有的烧烤店会用生蚝的壳加上冰冻很久的生蚝肉做成烤生蚝，这种就是不新鲜的，也不知道这种生蚝是不是“真生蚝”肉，所以大家在吃的时候要注意一下生蚝的壳与肉是不是紧密相连的，生蚝壳上是否有残留的生蚝肉，这样一下就能判断出来。

二：烤鱼

烤鱼一般都是一整条一整条的卖，鱼肉鲜香细嫩，很难用其他的肉来代替，而且鱼骨头和鱼刺也不好模仿，想要把鱼造假还要考虑到这些，既浪费时间又浪费财力，所以一般鱼类不会造假。不过值得注意的是鱼的新鲜程度，有的店可能拿不新鲜的鱼来烤的，如果大家在吃的时候鱼肉无弹性，吃着不鲜，这种应该就是用不新鲜的鱼做的；不过不用担心，不新鲜的鱼大家很容易就能吃出来。

三：羊腰子

羊腰子特别有营养，烤出来的味道特别香，口感十分鲜嫩，所以有很多人都喜欢吃。羊腰子每只羊身上只有两个，数量有限，再加上它有一股特殊的味道，所以很难造假。

四：烤鸡爪

烤鸡爪是很多人吃烧烤的时候必点菜之一，鸡爪经过卤制以后再做成烧烤，味道特别香。鸡爪的构造很特殊，上面有筋有软骨，想要造假很难，所以在吃烧烤的时候，鸡爪是可以放心大胆吃的。

吃烧烤时，这4种肉不能造假，可以放心吃，常吃的都是懂行的！以上这4种肉就是无法造假的肉，以后在吃烧烤的时候，这几种肉就可以放心大胆的吃。