漫游在东天山，

不论你从山里到山外，

还是从山南到山北，

都会深切感受到，

世世代代生活在这里的各族人民，

都非常热情好客。

到山乡民宅也好，

草原毡房也好，

或是景区餐厅也好，

所到之处常会品尝到各民族不同风味的山乡小吃。

通常，维吾尔人会以抓饭、拌面、烤包子、烤羊肉、汤面等来款待客人;哈萨克人则会用奶皮子，酥油茶、酸奶、奶酪、奶疙瘩、那仁、包尔萨克（油炸的一种面食）等款待客人;回民则以油香，凉粉、粉汤、黄面、臊子面等招待客人;汉族则以各种炒菜面食为主。这不同民族的饮食，都具有不同民族的特色，代表着不同民族的饮食文化。但以东天山特有的地理环境，除了这些常见的美食之外，在山区倍受人们